說道艾，它就是一種中藥，講究的就是產地，年份，和后期的炮制，今天就跟大家來談談“艾”
1，產地，既是中醫上講的道地藥材。
“橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳”，說的就是生長環境對于植物的影響，艾草也是，艾呢，是分布于全國各地，基本上都有生長，那是不是都可以拿來入藥呢？那當然不是，一方水土養一方人，想要艾有很好的藥效，目前以湖北蘄春和河南南陽的艾最是出名，蘄春，李時珍故鄉所在地，所記載的《本草綱目》1892種藥物中，蘄春的就有700多種，艾葉寬大肥厚，青灰色，而南陽呢，是醫圣張仲景的故鄉所在地，所記載的《傷寒雜病論》“辨證論治”是中醫臨床的基本原則，艾葉野生產量大，兩個地區的艾葉都不錯
李時珍—蘄春代言人
張仲景—南陽代言人
2，年份，既是中醫上講的存放發酵
“凡用艾葉，需用陳久之，治令軟細，謂之熟艾，若生艾則易傷人肌脈”，說的是艾草中的揮發油燃燒容易刺激呼吸道，也容易灼傷皮膚，存放一段時間，里面的揮發油會在存放過程中揮發掉，不刺激呼吸道，也不容易燙傷，當然，也不是越陳越好，目前市面最好的是三年陳艾，藥效好，至于十年艾，那是一斤難求，儲存陳本極高，過程中極易受潮，所以選擇艾草制品時，以3年陳艾為佳。
陳艾—色暗葉干癟
新艾—色青葉脈清晰
3，加工，既是中醫上講的炮制
“是藥三分毒”，所以中藥在經過加熱，炒制，煅制等炮制手段，來降低貨值消除毒副作用，那艾草怎么炮制呢？古時都是石墨艾絨，“揀去凈葉，揚去塵屑，入石臼內，木杵搗熟，籮去渣滓，去白者再搗至揉爛如綿為度，用時焙燥，則灸火得力。”現在手工石臼搗制艾絨，是無法做到商業化，大量的去生產，所以現在發明了機器打絨，機器就會破壞艾草的有效陳成分，但是成本就大大的降低
手工艾絨—顏色暗，有一點根莖的“雜質”
機打艾絨—黃金絨，添加色素，顏色好看
簡單來說，了解艾草，善于分辨艾草，才能讓身體得到更好的保養，
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