二十四個節氣中,有兩個帶有雪的節氣,一個是小雪,一個是大雪,若是字面意思來看,小雪應該是小場面小范圍的雪天氣,大雪是大面積大型的下雪場景。那么,你知道小雪節氣的風俗,小雪節氣的特點是什么嗎?下面一起來看看吧!
小雪節氣的風俗
1、腌咸菜
俗語說:“小雪腌菜,大雪腌肉。”小雪節氣腌菜的習俗由來已久,主要流行于我國北方地區,以腌雪里蕻,漬酸菜為主。雪里蕻又被稱為雪菜,具有解毒消腫,開胃消食,溫中利氣的功效。小雪過后,北方地區天寒地凍,古時候南北運輸還不發達,所以吃不到新鮮的蔬菜,于是家家戶戶就在小雪過后腌咸菜,以備冬季食用,久而久之就成為了一種習俗。
2、吃糍粑
俗話說:“十月朝,糍粑祿祿燒”。
小雪時節吃糍粑的習俗由來已久。糍粑,是用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品,是中國南方一些地區流行的美食。最早源自古時農民用來祭牛神的供品,慢慢演變為了民間美食。
3、曬魚干
小雪時節,除了我國南北方腌菜腌肉的習俗外,在我國臺灣地區還有曬魚干的習俗。臺灣有句俗話:“十月豆,肥到不見頭”,指的正是每年小雪節氣前后,烏魚群會來到嘉義縣布袋一帶,還有旗魚、沙魚等肥美誘人,所以當地人就形成了在這個時節開始曬魚干、儲存乾糧的習俗。
小雪節氣的氣候特點
古籍《群芳譜》中說:"小雪氣寒而將雪矣,地寒未甚而雪未大也。"這就是說,到"小雪"節氣由于天氣寒冷,降水形式由雨變為雪,但此時由于"地寒未甚"故雪下的次數少,雪量還不大,所以稱為小雪。"小雪"是反映天氣現象的節令。雪小,地面上又無積雪,這正是"小雪"這個節氣的原本之意。小雪和雨水、谷雨等節氣一樣,都是直接反映降水的節氣。
小雪節氣,東亞地區已建立起比較穩定的經向環流,西伯利亞地區常有低壓或低槽,東移時會有大規模的冷空氣南下,我國東部會出現大范圍大風降溫天氣。小雪節氣是寒潮和強冷空氣活動頻數較高的節氣。小雪節氣不是一定下雪,而是說小雪時節,氣溫下降,溫度降到了可以下雪的程度,但是由于地表溫度還不夠低,就算降了,雪量也會很小,甚至沒有。所以,這天是否會降雪,還要看當下的天氣情況。
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