導讀: 吃螃蟹不能吃什么
很多人喜歡秋季吃螃蟹,因為有句話說:“秋風起,螃蟹肥?!斌π冯m好吃、有營養、味鮮美,但是有不少人吃了螃蟹后會發生腹痛腹瀉、惡心嘔吐等癥狀,這通常是因為吃蟹的時候沒注意細節造成的,很多食物不能和螃蟹同吃,錯誤搭配小心吃出病。那么吃螃蟹不能吃什么呢?下面就讓我們一起去看看吧。
吃螃蟹不能吃什么
1. 柿子、茄子、梨、香瓜:這幾種食物由于皆屬寒性,兩者寒性的食物,混合在一起吃很容易傷胃,體質虛弱者更要注意。另外柿子中含有鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,會凝固為鞣酸蛋白,不容易消化且妨礙消化功能,從而出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。
2. 紅薯:有的可能腹瀉,甚至可能得結石情況。
3. 蜂蜜:主要這兩種食物都是涼性的,胃腸道不好的人很容易腹瀉。
4. 花生:花生性味甘平,脂肪含量達45%,是屬于較為油膩的食物。油膩之物遇冷利之物易致腹瀉,腸胃虛弱者尤應牢記,不要貪一時口腹之欲而傷身。
5. 芹菜:芹菜能夠去油膩、帶走一部分脂肪。不少人覺得吃螃蟹后太油膩,想喝杯芹菜汁去油膩。但吃完螃蟹不能吃芹菜,同食會導致影響蛋白質吸收,會降低兩者的營養價值。
6. 兔肉:同食會導致食物中毒。
7. 南瓜:南瓜和螃蟹同食并無毒副作用。不建議同食的主要原因是南瓜含有豐富的“鈷”元素,“鈷”元素對降血壓有較好療效。這與螃蟹的高血壓患者不宜多食,有食物搭配不合理的成分,不過并不會影響身體健康。只是相互抵消了食療作用。
8. 茶:有些人喜歡在吃螃蟹后喝茶,認為可以去腥。但吃完螃蟹不能喝茶,因為蟹腳、蟹腮中難免會帶有一點細菌,喝酒或醋可以殺死它們,我們的胃液也有一定的殺菌能力,但喝茶水之后,會將胃液沖淡,殺菌效果就大打折扣。
9. 冷飲:冰水、冰激凌等冷飲屬于寒涼之物,會使腸胃溫度降低。吃完螃蟹后喝冷飲,一定會導致腹瀉。所以吃螃蟹時不能喝冷飲,吃完螃蟹后也不能即喝冷飲。
10. 泥鰍:泥鰍雖然性平無毒,不過因為泥鰍屬于溫補類的的食材,螃蟹則是大寒之物,所以二者相克不宜同吃。
很多人都喜歡吃螃蟹,都想一睹它的美味,但是我們在吃螃蟹的時候一定要注意了,有些食物是不能搭配著一起吃的,上文中就有提到,希望大家能夠仔細閱哦!
螃蟹與哪些食物相克 吃螃蟹不能吃什么
秋天是一年中享用蟹宴的最佳時間。但是,許多食物與螃蟹的搭配并不理想,中醫常說的藥食同源,食物相生相克,對的搭配會對身體起到滋補的效果,而錯誤的搭配就會對身體造成極大的傷害。下面就為大家介紹螃蟹與哪些食物相克。
螃蟹與哪些食物相克
1.柿子
蟹肉中富含蛋白質,而柿子中含有大量的鞣酸,這兩樣物質會互相發生反應,形成蛋白質凝固成塊狀物,胃部難以消化這種產物。
2.南瓜
南瓜含有豐富的“鈷”元素,能起到降血壓的作用,但螃蟹本身也具有降血壓的作用,兩者一起吃就會導致降血壓的功效抵消減淡。
3.梨
中醫指出,梨味甘,微酸,性寒。在陶弘景《名醫別錄》有記載:“梨性冷利,多食損人,故俗謂之快果?!泵耖g有食梨喝開水,可致腹瀉之說。而且梨的性質屬寒,螃蟹亦冷利,如果兩者一塊食用的話將會非常傷腸胃。
4.西紅柿
西紅柿含有維生素C,與螃蟹一起吃會產生砒霜類的毒性。尤其是針對腸胃疾病患者,毒性尤為嚴重。
5.羊肉
羊肉性味甘熱,而螃蟹性寒,二者同食后不僅大大減低了羊肉的溫補作用,且有礙脾胃,對于素有陽虛或脾虛的患者,極易因此而引起脾胃功能失常,進而影響人體的元氣。
6.香瓜
香瓜即甜瓜,性味甘寒而滑利,能除熱通便。與螃蟹同食,有損于腸胃,易致腹瀉。
7.蜂蜜
蜂蜜是溫性的食物,螃蟹是寒性的食物。如果身體虛寒濕熱的人將螃蟹和蜂蜜一起吃也會引起中毒。正常人將兩者一起吃會引起食物的寒熱相沖,導致消化不良。
8.無花果
無花果也是寒性的食物,具有清熱潤腸的效果,和螃蟹一起吃會引起腹瀉、損傷胃腸。
關于螃蟹與哪些食物相克的相關內容就為大家介紹到這里了,希望今天分享的內容可以幫助到大家,祝你生活愉快,身體健康。
螃蟹與什么食物相克 吃螃蟹不能吃什么
秋天是一年中享用蟹宴的最佳時間。但是,許多食物與螃蟹的搭配并不理想,中醫常說的藥食同源,食物相生相克,對的搭配會對身體起到滋補的效果,而錯誤的搭配就會對身體造成極大的傷害。下面就為大家介紹螃蟹與什么食物相克。
螃蟹與什么食物相克
1.柿子
蟹肉中富含蛋白質,而柿子中含有大量的鞣酸,這兩樣物質會互相發生反應,形成蛋白質凝固成塊狀物,而我們的胃部很難消化這種產物,使食物滯留于腸內發酵,會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。
2.南瓜
南瓜含有豐富的“鈷”元素,能起到降血壓的作用,但螃蟹也具有降血壓的作用,兩者一起吃就會導致降血壓的功效抵消減淡。
3.泥鰍
《本草綱目》云:“泥鰍甘平無毒,能暖中益氣,治消渴飲水,陽事不起。”可見其性溫補,而蟹性冷利,功能與之相反,二者反應亦不利于身體,故不宜同吃。
4.茄子
蟹肉性寒,茄子甘寒滑利,這兩者的食物藥性同屬寒性。如果一起吃,腸胃會不舒服,嚴重的可能導致腹瀉,特別是脾胃虛寒的人更應忌食。
5.梨
梨子性寒,而螃蟹也是寒性的。所以梨與螃蟹一同吃會損傷腸胃、會引起消化不良,嚴重者會引起引起腹瀉、腹痛。
6.羊肉
羊肉性味甘熱,而螃蟹性寒,二者同食后不僅大大減低了羊肉的溫補作用,且有礙脾胃,對于素有陽虛或脾虛的患者,極易因此而引起脾胃功能失常,進而影響人體的元氣。
7.香瓜
香瓜性甘寒而滑利,能除熱通便。吃完螃蟹后吃香瓜,會有損腸胃,容易導致腹瀉。腸胃虛弱的人這兩種食物都要少吃,否則容易加重病情。
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